Tenuta La Giustiniana - Gavi di Gavi „Lugarara“ DOCG 2022 0,75l
Kód: 252
Související produkty
Detailní popis produktu
Gavi di Gavi DOCG 2022 z vinice "Lugarara“ od vinařství Tenuta La Giustiniana je tvořeno ze
100% místní typickou bílou odrůdou Cortese. Hrozny jsou sbírány ručně a podstupují důkladnou selekci. Po jemném vylisování následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolované nižší teplotě pro kvašení bílého vína okolo 16°C. Po skončení fermentace zraje mladé bílé víno dalších přibližně 5 měsíců v nerezových tancích.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Barva: | Bílé víno |
| Styl: | Suché, Lehké |
| Odrůda: | Cortese |
| Země původu: | Itálie |
| Oblast: | Piemonte |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
V malé vesnici Gavi, která dala jméno i celé vinařské zóně v regionu Piemonte v severozápadní Itálii, se nachází vinařství Tenuta La Giustiniana. Historie území, na kterém stojí dnešní vinařství, se začala psát již v 9.století. V roce 1625 přechází pozemek do vlastnictví rodiny Giustiniani, která zde postavila vilu v neoklasickém stylu a která i dnes je ozdobou celého vinařství.
Půdy jsou zde převážně jílovito-vápenité, místy s obsahem písku, slínu nebo štěrku. Místy se vyskytuje i červenozem. Vinice o rozloze 40 ha jsou obdělávány bez jakýchkoliv chemickým nebo antibakteriálních přípravků.
I přes využívání moderních technologií je hlavní důraz kladen na vysokou kvalitu hroznů. Zvláštností vinařství je pak zasazení těchto ultra moderních technologií do prostor zrekonstruovaného sklepa ze 17. století.
