Cascina Fontana - Barolo DOCG 2018 0,75l
Kód: 243
Související produkty
Detailní popis produktu
Barolo DOCG od Cascina Fontana je vyrobeno z hroznů odrůdy Nebbiolo, které se pěstují na strmých svazích přímo v srdci vinařské zóny Barolo, jmenovitě Villero (cru Villero) a Valletti (cru Mariondino) v okolí obce Castiglione Falletto a Gallinotto (cru Giachini) v obci La Morra.
Barolo je víno ušlechtilého původu, největší dědictví místních vinařů, součást zdejší kultury a identity. Víno, díky kterému jsou vinaři nejvíce hrdí na svůj původ, na svou oblast Langhe.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Barva: | Červené víno |
| Styl: | Suché, Plné |
| Odrůda: | Nebbiolo |
| Země původu: | Itálie |
| Oblast: | Piemonte |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství Cascina Fontana naleznete přímo v srdci vinařské zóny Barolo v malé vesnici Perno poblíž města Alba v regionu Piemonte v severozápadní Itálii. Mario Fontana je již 6. generace vinařů, kteří zde hospodaří na 5 ha vinic a věnují se výhradně pěstování odrůd Dolcetto, Barbera a Nebbiolo. Vinohrady nalezneme v okolí vesnic Castiglione Falletto, La Morra a Sinio.
Půdní profil je zde velmi různorodý, dávající odlišná vína. Vyskytují se zde vápenaté půdy se slínem, které jsou pozůstatky vápenatých schránek mořských živočichů, ale i na živiny chudší pískovcové půdy.
Mario produkuje vína tradičním stylem; naturální a nefiltrovaná stejně tak jak je vyráběli jeho předchůdci. Používá přitom moderního technologického vybavení, ale do vlastní výroby vína zasahuje minimálně. Jeho snahou je, aby v jeho vínech vynikl charakter místního terroir.
